Der Aschwiesenhof in Modautal-Lützelbach feiert die Eröffnung seiner neuen Produktions- und Schlachträume. Mit einer Förderung von 1,8 Millionen Euro durch das Land Hessen setzt der Familienbetrieb Roßmann ein Zeichen für regionale Wertschöpfung und nachhaltige Landwirtschaft.
Landwirtschaftsminister Ingmar Jung gratulierte persönlich und betonte die Bedeutung des Projekts für die Zukunftssicherheit des Betriebs und die Stärkung der regionalen Fleischproduktion. „Verbraucherinnen und Verbraucher können weiterhin Fleisch aus artgerechter und regionaler Produktion kaufen“, so Jung.
Der Aschwiesenhof ist bekannt für seine hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Durch die neuen Räumlichkeiten kann die Produktion erheblich erweitert werden. Bis zu 80 Schweine und 5-6 Rinder können nun wöchentlich verarbeitet werden. Davon profitieren auch andere Erzeugerbetriebe der Umgebung. Kurze Transportwege schonen die Tiere und das Klima.
Die neue Produktionsstätte erfüllt höchste Standards in Sachen Tierwohl, Hygiene und Energieeffizienz. Moderne Warteställe bieten den Tieren eine stressfreie Umgebung. „Mit dieser Investition ist unser Familienunternehmen gut gerüstet, damit auch die nachfolgende Generation den Betrieb weiterentwickeln kann“, freut sich Dieter Roßmann.
Auch der Erste Kreisbeigeordnete Lutz Köhler lobt den Neubau als „großen Gewinn für die gesamte Region“. Das Projekt zeige, dass wirtschaftlicher Erfolg und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. +++