Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2026 einen spürbaren Umsatzrückgang verzeichnet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilte, setzte die Branche kalender- und saisonbereinigt real 2,0 Prozent und nominal 2,1 Prozent weniger um als im April.
Auch im Vergleich zum Vorjahresmonat fiel die Entwicklung negativ aus. Gegenüber Mai 2025 sank der Umsatz real um 6,0 Prozent, nominal lag das Minus bei 0,3 Prozent.
Für April 2026 korrigierte Destatis die zunächst veröffentlichten Zahlen nach oben. Demnach stieg der Umsatz gegenüber März real um 0,5 Prozent, nachdem zunächst keine Veränderung gemeldet worden war. Nominal wurde ein Zuwachs von 1,0 Prozent ausgewiesen, statt der zunächst veröffentlichten 0,4 Prozent.
Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Mai gegenüber April ein Umsatzminus von real 0,9 Prozent und nominal 1,4 Prozent. Im Vergleich zum Mai 2025 gingen die Umsätze real um 2,8 Prozent und nominal um 1,0 Prozent zurück.
In der Gastronomie fiel der Rückgang noch deutlicher aus. Gegenüber April sank der Umsatz real um 1,9 Prozent und nominal um 1,8 Prozent. Im Vergleich zum Vorjahresmonat verringerte sich der reale Umsatz um 7,1 Prozent, während der nominale Umsatz um 0,7 Prozent zulegte. +++
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