Rund um Karrierechancen im Gastgewerbe drehte sich am 6. Februar 2026 alles an der Eduard-Stieler-Schule in Fulda. Bereits zum achten Mal veranstaltete das Gastgewerbe im Rahmen eines Gemeinschaftsprojekts das Ausbildungsevent „HEIMAT“ – und zog damit erneut großes Interesse auf sich. Fast 400 Schülerinnen und Schüler aus verschiedenen Haupt- und Realschulen der Region folgten der Einladung und erlebten einen abwechslungsreichen Tag rund um Ausbildungsmöglichkeiten in Hotel, Restaurant und Küche.
Die Veranstaltung setzte bewusst auf Praxisnähe und direkte Einblicke in die Branche. Eine Ausbildung im Gastgewerbe, so die Botschaft der Organisatoren, biete ein dynamisches Arbeitsumfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, persönlichem Kontakt zu Menschen und kreativer Arbeit mit Lebensmitteln. Ob Eventgestaltung, individuelle Beratung von Gästen oder Tätigkeiten in der Küche – die beruflichen Perspektiven seien ebenso abwechslungsreich wie zukunftsfähig.
Um die Attraktivität und Vielfalt der Branche zu vermitteln, präsentierten zahlreiche Vertreter aus Hotellerie und Gastronomie ihre Angebote. An mehreren Stationen konnten die Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden, ihr Wissen testen und praktische Erfahrungen sammeln. Auf dem Programm standen unter anderem ein Ausbildungsmarktplatz, Einblicke in Karrierewege, kreative Mitmachangebote, ein Gastro-Parcours, Warenerkennung sowie die „Welt der Bar“.
Dabei wurde auch der Wettbewerbsgedanke großgeschrieben: Für erfolgreich absolvierte Stationen sammelten die Teilnehmenden Punkte. Als Preise winkten Stadtführungen, Geldpreise für die Klassenkasse oder Kinogutscheine. Den ersten Platz sicherte sich die Heinrich-von-Bibra-Schule Fulda, gefolgt von der Domschule Fulda auf Rang zwei und der Van-Galen-Schule Eichenzell auf dem dritten Platz.
Ein besonderes Highlight bot in diesem Jahr eine Fotobox, die zur Teilnahme an einem Fotowettbewerb unter dem Motto „Wir lieben Gastro!“ einlud und für zusätzliche Begeisterung unter den Jugendlichen sorgte.
Auch Vertreter aus Politik und Wirtschaft nutzten die Gelegenheit, sich vor Ort ein Bild vom Ausbildungsevent zu machen. Zu den Gästen zählten unter anderem der Erste Kreisbeigeordnete Frederik Schmitt, Christoph Burkard und Julian Bolz von der Region Fulda Wirtschaftsförderungsgesellschaft mbH, IHK-Hauptgeschäftsführer Michael Konow, „Groma“-Chef Oliver Wehner, Wiebke Till vom Amt für Tourismus- und Marketingmanagement der Stadt Fulda, die Vizepräsidentin des DEHOGA Hessen Romy Mayer, der Vorsitzende des DEHOGA-Kreisverbandes Fulda Andreas Jahn sowie der stellvertretende Schulamtsleiter Harald Persch.
Veranstaltet wurde das Gemeinschaftsprojekt von der Eduard-Stieler-Schule, dem DEHOGA-Kreisverband Fulda, der Industrie- und Handelskammer Fulda, dem Verein der Köche 1921 e.V. Fulda sowie dem Rhöner Charme e.V. Unterstützung erhielt das Event zudem von zahlreichen Partnern, darunter die Hotelfachschule Fulda, die Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KG, die Fruchthartmann GmbH, die Wehner Lebensmittel GmbH & Co. KG / GROMA, der Förderverein Feuer und Flamme – zu Gunsten von Jugend und Kochkunst Fulda e.V. sowie Rhönsprudel.
Mit dem Ausbildungsevent setzt die Branche ein deutliches Zeichen für Nachwuchsförderung und Fachkräftegewinnung – und wirbt zugleich für die vielfältigen Perspektiven im Gastgewerbe. +++
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