Bäckereien: Die beliebtesten in Deutschland - Hessen dabei

In einer Welt, in der die Massenproduktion oft den Vorrang hat, bleiben Bäckereien wahre Bastionen des Handwerks, in denen althergebrachte Rezepte und Fertigungstechniken weiterhin höchste Relevanz haben. Doch welche Bäckereien setzen in Deutschland den goldenen Standard in puncto exzellente Qualität, vielfältige Angebote und herausragender Kundenservice? Um eine Antwort auf diese Frage zu finden, bat das Kulinarik-Magazin „Falstaff“ seine Leser zum großen Publikums-Voting.

„Bäckereien sind weit mehr als bloße Nahrungsmittelproduzenten: Sie sind Hüterinnen und Hüter von Tradition, Qualität und Geschmack. Welche Institutionen diese Verpflichtung zur kulinarischen Vollendung bringen, konnte die Falstaff-Community im Zuge einer zweiwöchigen Abstimmung kundtun“, so Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam. In Hessen scheint Wiesbaden und das Rhein-Main-Gebiet die Hochburg für das Backhandwerk zu sein.

Die Sieger in Hessen sind:

1. Bäckerei Der Köstner, Wiesbaden
2. Backhaus Schröer, Wiesbaden
3. Bäcker Dries – Rheingau, Eltville am Rhein
4. Ihr guter Liebig, Pfungstadt
5. Mehlwassersalz, Frankfurt am Main
6. Philippi’s Backstube, mehrere Standorte
7. Bäckerei Nolte’s Backstube, Bruchköbel
8. Bäckerei Kronberger, Frankfurt am Main
9. Bäckerei & Konditorei Dirk Weber, mehrere Standorte
10. Bäckerei Wolf, Homberg

DAS PROCEDERE: Die Falstaff-Votings werden über einen zweistufigen Prozess abgewickelt, um maximale Transparenz und Fairness zu gewährleisten: In einer ersten Phase wurde über alle Kanäle (Homepage, Newsletter, Social Media) zur Nominierung der beliebtesten Betriebe aufgerufen. Die jeweils zehn Meistgenannten haben es pro Bundesland ins Voting geschafft. Zwei Wochen lang konnte man dann alle 24 Stunden für seinen Favoriten voten. +++