Hünfelder AHA Whisky reift im Stiftsgewölbe

Wenn die Stadt Hünfeld ihren ersten Whisky herausbringt, dann darf das Aroma des Hünfelder „Nationalgetränks“ AHA natürlich nicht fehlen. Ein in AHA getränktes Eichenholzfass bietet die Grundlage dafür, dass sich die unverwechselbare Kräuternote mit einem zweieinhalb Jahre alten Schlitzer Single Malt Whisky verbindet und dadurch ein einzigartiges und streng limitiertes Getränk entsteht – der Hünfelder AHA Whisky. Bis zur Ausgabe am Gaalbernfest 2025 können Anteilsscheine, so lange der Vorrat reicht, gezeichnet werden.

Das Projekt, welches die Stadt Hünfeld gemeinsam mit der Schlitzer Destillerie und der AHA Likörgesellschaft anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Hessentags 2000 angestoßen hat, wurde Anfang Juli auf der Hünfelder Markthalle im Alten Lokschuppen der Öffentlichkeit präsentiert. Gemeinsam mit dem Geschäftsführer der Schlitzer Destillerie, Tobias Wiedelbach und Markus Aha, Gesellschafter der AHA Likörgesellschaft mbH, füllte Bürgermeister Benjamin Tschesnok symbolisch die ersten Chargen Whisky in das mit AHA-Mazerat getränktem Fass aus amerikanischer Weiß-Eiche, bevor es anschließend in das Hünfelder Stiftsgewölbe umgelagert und dort befüllt wurde.

Mittlerweile ruht das Fass in den historischen Mauern unterhalb des Stiftsbezirks, welche schon im 13. Jahrhundert von den Mönchen des Chorherrenstifts als Brauerei genutzt wurden und später zur Lagerung von edlen Getränken wie dem Messwein für das Bistum Fulda dienten. Zwei Jahre, bis zum Gaalbernfest 2025, wird der Whisky nun im Stiftsgewölbe reifen. So sollen die mehr als 700 Jahre alten Sandsteinmauern mit ihrem außergewöhnlichem kühl-feuchtem Klima die Reife des Hünfelder AHA Whiskys zusätzlich unterstützen, so Destillateurmeister Florian Susemichel von der Schlitzer Destillerie. Ab sofort können Anteilsscheine zu je 100 Euro gezeichnet werden, 10 Prozent davon werden an wohltätige Zwecke gespendet. Nach der Abfüllung in 0,5 Liter Flaschen auf dem Gaalbernfest 2025 wird der Hünfelder AHA Whisky dann allen Eignern eines Anteilsscheins übergeben.

„Die ersten 80 von insgesamt 300 Anteilsscheinen gingen direkt bei der Präsentation in der Hünfelder Markthalle über die Ladentheke“, zeigt sich Wiedelbach zufrieden und verweist auf die neben der Schlitzer Destillerie weiteren Verkaufsstellen wie der AHA Likörgesellschaft am Niedertor, der Tourist-Info in der Innenstadt sowie des Bürgerbüros der Stadt Hünfeld, wo die Anteilsscheine gegen Barzahlung gezeichnet werden können. „Nur solange der Vorrat reicht“, ergänzt Tschesnok und fügt an, dass der streng limitierte Hünfelder AHA Whisky nicht nur deswegen etwas ganz Besonderes sei. „Jeder Whisky Fan und heimatverbundener Hünfelder kaufe hier auch ein Stück Heimatgefühl“, so der Bürgermeister. Selbstverständlich mit unverwechselbarer Kräuternote des beliebten AHA Excelsior. +++