Wehner-Groma-Pokal - Genussreicher Abend für 60 Gäste

Fulda. Die Aufregung ist groß, die Anspannung spürbar – keine Frage, ist doch die Beteiligung am Groma-Pokal die erste große Bewährungsprobe vor der eigentlichen Abschlussprüfung der Auszubildenden des 3. Lehrjahres der weißen und schwarzen Zunft. Elf Köche und zwölf Restaurantfachleute hatten sich in diesem Jahr an dem zweitägigen Wettbewerb, der seit mittlerweile 38 Jahren von dem Unternehmen Wehner-Groma ausgerichtet wird, beteiligt.

Als strahlende Sieger präsentierte sich bei der weißen Zunft Janina Schuster (Romantikhotel Goldener Karpfen), bei den Hotel- und Restaurantfachleuten holte Jaqueline Götz vom Bäder Park-Hotel in Künzell Gold. Für den schönsten Tisch zeichnete die Jury Antonia Jestädt vom Grill-Restaurant Kneshecke (Dipperz-Friesenhausen) aus. Bei den Köchen landeten weiterhin auf den vorderen Plätzen Oliver Goldbach (Platz 2 - Kneshecke) und Stefan Keller (Platz 3 - Bankett sinnreich, Fulda). Den zweiten Platz bei den Hotel- und Restaurantfachleuten belegte Jan Abels (Holiday Inn, Fulda) und Bronze holte Alexandra Michele (Hotel Zum Taufstein, Kalbach-Sparhof).

Begrüßt wurden die 60 Gäste in der Eduard-Stieler-Schule von Groma-Prokurist Oliver Wehner, der auf die lange Tradition und die immer wieder moderne Interpretation dieses Wettkampfes verwies. Wolfgang Wehner wiederum erläuterte die Weinspezialitäten, die zu dem Vier-Gang-Menü gereicht wurden. Große Kreativität konnten die Auszubildenden bei der Tischdekoration entsprechend dem Motto „Musikalisches Fulda“ einbringen. Applaus gab es zum Abschluss des festlichen Abends von Gästen und Veranstaltern gleichermaßen, Oliver Wehner dankte allen jungen Akteuren für die gekonnte Umsetzung des Wettbewerbs und bezeichnete sie allesamt als Gewinner: „Sie alle haben uns einen genussreichen Abend bereitet.“ +++ fuldainfo