Das Hotel Fulda Mitte hat mit der Wiedereröffnung seines Restaurants „Ambiente“ und der dazugehörigen Bar einen Meilenstein in seiner Geschichte gesetzt. Nach umfangreichen Umbauarbeiten, die bei laufendem Betrieb durchgeführt wurden, erstrahlen die Gastronomiebereiche in einem völlig neuen Licht. Das Ergebnis ist ein beeindruckendes Zusammenspiel von urbanem Lifestyle und maximaler Gemütlichkeit, das sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher gleichermaßen begeistert.
Die Notwendigkeit der Renovierung war offensichtlich, denn Restaurant und Bar stammten noch aus den 90er Jahren und entsprachen nicht mehr den heutigen Ansprüchen an Design und Funktionalität. In Zusammenarbeit mit der renommierten Möbelmanufaktur „zieflekoch“ und dem lokalen Architekten Alfred Rauschert wurde ein Konzept entwickelt, das den Charme der Fuldaer Altstadt mit modernen Elementen verbindet. Lokale Handwerksbetriebe haben mit viel Liebe zum Detail und innerhalb kürzester Zeit eine beeindruckende Transformation vollbracht.
Das Restaurant „Ambiente“ präsentiert sich nun großzügiger und einladender. Eine neue Raumaufteilung, hochwertige Möbel, moderne Büffetstationen und eine verbesserte Akustik schaffen eine Atmosphäre, in der man sich rundum wohlfühlt. Gold- und Petroltöne sowie dezente barocke Elemente verleihen dem Raum eine elegante Note, die an die reiche Geschichte Fuldas erinnert.
Die Bar hat ebenfalls eine beeindruckende Verwandlung durchlaufen. Sie wurde erweitert und öffnet sich nun zur Rezeption hin, wodurch ein offener Loungecharakter entsteht. Verschiedene Sitzmöglichkeiten, von Barhockern bis hin zu gemütlichen Plüschsofas, laden zum Verweilen ein. Die Barkeeper haben nun mehr Platz zum Mixen und können eine umfangreiche Cocktailkarte anbieten.
Restaurantleiter Thomas Ziegler ist begeistert von den neuen Möglichkeiten, die der Umbau bietet. „Wir haben jetzt ein Ambiente, das sowohl für ein romantisches Dinner als auch für einen geselligen Abend mit Freunden perfekt geeignet ist“, sagt er. Auch Haustechniker Heiko Wahn, der seit über zwei Jahrzehnten im Hotel Fulda Mitte arbeitet, zeigt sich beeindruckt: „Die neuen Räume sind technisch und optisch auf dem neuesten Stand. Es ist eine Freude, hier zu arbeiten.“
Die Hotelleitung hat bei der Planung großen Wert auf die Einbindung aller Beteiligten gelegt. Eigentümer, Mitarbeitende und Gewerke wurden frühzeitig in den Prozess einbezogen, um sicherzustellen, dass das Ergebnis den Erwartungen aller entspricht.
Das Hotel Fulda Mitte lädt alle Gäste ein, das neue Ambiente zu erleben und sich von der gelungenen Modernisierung zu überzeugen. Ob Hotelgast oder externer Besucher – Restaurant „Ambiente“ und Bar bieten ein unvergessliches Erlebnis für jeden Geschmack. Lassen Sie sich von der kreativen Küche, den neu kreierten Cocktails und dem herzlichen Service verwöhnen. Das Hotel Fulda Mitte freut sich darauf, Sie begrüßen zu dürfen! +++
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