Die Grillsaison endet längst nicht mehr mit dem Sommer. Ob Pulled Pork, Steak oder Burger – alle Gerichte bringen das beliebte rauchige Aroma auch in die Herbstküche. Mit leckeren Wildhaxen aus dem Dutch Oven zeigt Grillfürst wie ein traditionelles Gericht mit dem beliebten Outdoor Grill-Allrounder immer gelingt. Passend zur Saison bilden Dammhirschhaxen den Mittelpunkt des Rezeptes. Verfeinert mit Noten von Wacholder und Rosmarin, sorgen sie besonders an kalten Tagen für die nötige Wärme von innen.
Ein Topf, unendlich viele Anwendungsmöglichkeiten: Der Dutch Oven hat sich zu einem echten Geheimtipp unter Grillliebhabern entwickelt, denn der Gusstopf kann nicht nur Schmorgerichte und Suppen, auch Kuchen oder Brot lassen sich darin backen. Wie leicht und unkompliziert es dabei zugeht, zeigt das neue Rezept von Grillfürst, bei dem aus wenigen Zutaten ein wahres Genusserlebnis entsteht. Scharf anbraten und danach in Ruhe schmoren lassen ist alles, was nötig ist. Spielend leicht lassen sich so die Dammhirschhaxen zubereiten. Mit den richtigen Gewürzen entfalten sich später herrliche Aromen, die besonders gut in die Herbstzeit passen.
„Das Schöne ist, dass der Dutch Oven einfach immer und überall zum Einsatz kommen kann. Durch unsere patentierten T-Füße hat er auf jedem Grillrost oder direkt in der Glut einen sicheren Stand. Natürlich kann er auch klassisch über offenem Feuer an einem Dreibein befestigt werden“, so Grillfürst-Geschäftsführer Joachim Weber. Wer von den Wildhaxen nicht genug bekommt, der kann das Fleisch auch problemlos einfrieren und jederzeit genießen. +++
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