6. Fuldaer Genussfestival und Lichterfest ganz im Zeichen des Stadtjubiläums

Anlässlich des diesjährigen „Fuldaer Genussfestivals“ auf der Fuldaer Pauluspromenade sowie im ihr direkt angrenzenden Schlossgarten vom 08.- bis 11. August 2019 sowie Lichterfestes (mit der Brunnenzeche) am 10. August 2019 hatten die Veranstalter – Christoffer Müller (bankett sinnreich), Volker Elm (Kost-bar Casa-R-ella), Sven Nelles (Nelles Catering) und Marc Zuspann (Zuspann à la carte) am Donnerstag zu einem gemeinsamen Pressegespräch zur Vorstellung der beiden Veranstaltungen im August in das Morgensternhaus eingeladen. Als Gesprächspartner fungierten u.a. Christoffer Müller, Betriebsleiter des Cateringunternehmens „bankett sinnreich“, Carolin Zuspann vom gleichnamigen Familienunternehmen, Klaus Möller, Vorsitzender des Vereins „Florengäßner Brunnenzeche Fulda“ sowie der Oberbürgermeister der Stadt Fulda, Dr. Heiko Wingenfeld.

Das „6. Fuldaer Genussfestival“ vom 08.- bis 11. August 2019 steht in diesem Jahr ganz im Zeichen des Stadtjubiläums (1275 Jahre Klostergründung Fulda). Dementsprechend ist auch das Programm, das in diesem Jahr besonders vielseitig ist, sowie auch einige Neuerungen für Genussliebhaber bereithält. So ergänzen beispielsweise fünf Partnerstädte mit traditionellen Gerichten aus der jeweiligen Heimat das ohnehin schon vielfältige kulinarische Angebot auf der Pauluspromenade, die sich vom 08.- bis 11. August 2019, für vier Tage, in eine Genussmeile verwandeln wird. Doch aus kulinarischer Sicht ist das noch längst nicht alles: Erstmalig bereichern Andreas Rau („Fuldaer Haus“, Poppenhausen / Wasserkuppe) und Benjamin Kehl („Landhaus Kehl“, Tann-Lahrbach) von der Gaststätten- und Wirtevereinigung „Rhöner Charme“ das Fuldaer Genussfestival. Und auch eine soziale Komponente hebt im Jubiläumsjahr das Fuldaer Genussfestival auf eine neue Stufe: Erstmalig werden in diesem Jahr auf dem Genussfestival „inklusive Arbeitsverhältnisse“ geschaffen. Demnach begrüßen Auszubildende des „antonius“-Netzwerkes („antonius. Netzwerk Mensch“) Besucherinnen und Besucher an den Ständen des Fuldaer Genussfestivals. Eine weitere Neuerung in diesem Jahr passend zum diesjährigen Motto „Biere der Hochstiftlichen Brauerei unterschiedlich kulinarisch interpretiert“ auf dem Fuldaer Genussfestival ist die „Hochstift Lounge“, wo frische Bierspezialitäten aus unterschiedlichen Brauereien genossen werden können. „Genussbotschafter 2019“ können Besucherinnen und Besucher beim professionellen Foto-Shooting mit Szenen-Fotograf André Druschel werden. Auf der Genussmeile haben Genussfestival-Besucherinnen und -Besucher im Jubiläumsjahr die Möglichkeit, sich vom Ideengeber und Entwickler des Leitbildes, eine kreative Komposition aus Food- und People-Fotografie, zu einem Schlüsselmotiv des Fuldaer Genussfestivals (zu Auswahl stehen ein gebundener Hummer, eine Waffel mit verführerischem Apfel, genagelte Pepperoni oder ein messerscharfes Beil) kostenfrei fotografieren zu lassen. Besucherinnen und Besucher, die sich für ein Foto-Shooting entscheiden, bekommen noch am Set ihr persönliches Festival-Porträt kostenfrei ausgehändigt. Ein weiteres Programmhighlight in diesem Jahr ist das als Kunstwerk gebaute manuell betriebene Karussell auf der Pauluspromenade. Auf dem Karussell befinden sich neben einer „Unplugged Band“ diverse Sitzgelegenheiten, die zum Verweilen und Genießen einladen. Herausgeputzt werden darf sich beim „Sommernachtsball“ des Tanzsportclubs Fulda e.V. Fotografisch festgehalten werden all die schönen Bilder und Emotionen des Fuldaer Genussfestivals im Jubiläumsjahr in dem „Buch der 1.000 Gesichter“ mit tollen Rezepten und Gerichten rund um das Thema „Genuss und Kulinarik“. Natürlich darf man sich beim diesjährigen Genussfestival auch auf altbewährte Programmpunkte und – highlights wie die „Erlebnis-Touren“ mit den Aaglander Motor-Kutschen durch die Fuldaer Innenstadt mit ihrem schönen Barockviertel freuen.

„Das Fuldaer Genussfestival ist immer ein großes Ereignis, das im Hintergrund viele Akteure einbindet, die die Veranstaltung erst zu einem ganz besonderen Erlebnis werden lassen“, so Christoffer Müller, Betriebsleiter des Cateringunternehmens bankett sinnreich und Gastgeber der Pressekonferenz, in seinen einleitenden Worten zur Begrüßung. Oberbürgermeister Dr. Heiko Wingenfeld hieß das Fuldaer Genussfestival eine „gute Initiative von Beginn an“, das von seinen Veranstaltern mit viel „Herzblut und Engagement“ betrieben werde. Carolin Zuspann (Zuspann à la carte), die im Rahmen des Pressegespräches einige Programmhighlights vorstellte, dankte allen Partnern und Sponsoren wie dem Mineralbrunnen „RhönSprudel“, der Ideenagentur „Schönen Aussicht“ sowie Dominik Höhl und Rebecca Mihm vom Amt für Stadtmarketing, die u.a. mit der Ausarbeitung des Lageplans auf dem Festivalgelände betraut wurden. Bezugnehmend auf das bunte und vielfältige Programm des diesjährigen Fuldaer Genussfestivals sagte Carolin Zuspann: „Es wird sicher eine Herausforderung; Aber eine schöne!“ „Ziel war es gewesen, das Fuldaer Genussfestival nicht nur kulinarisch voranzubringen, sondern auch sozial. In diesem Sinne haben wir erstmalig an den Ständen im Jubiläumsjahr ‚inklusive Arbeitsverhältnisse‘ geschaffen – in diesem Kontext Auszubildende des Netzwerkes bedienen werden“, so Herr Friedrich von antonius. Netzwerk Mensch.

Doch nicht nur das 6. Fuldaer Genussfestival steht in diesem Jahr ganz im Zeichen des 1275-jährigen Stadtjubiläums, sondern auch das Lichterfest der Florengäßner Brunnenzeche Fulda e.V., das in diesem Jahr im Rahmen des Fuldaer Genussfestivals veranstaltet wird, denn: „Zum Genuss gehört natürlich auch Erlebnis“, weiß Klaus Möller, Vorsitzender Florengäßner Brunnenzeche Fulda e.V. So verspricht das Lichterfest in diesem Jahr ein Mosaikstein aus funkelnden Kultur- und Lichtinszenierungen zu werden. Treppen, Balustraden, Wiesen und Wege sowie der Schlossgartenteich werden im Kerzenschein erstrahlen und den Schlossgarten in einem einmaligen Ambiente in Szene setzen. Biedermeierpaare werden die Besucherinnen und Besucher in die Zeit zwischen 1815 und 1848 versetzen. Zum Verweilen bietet die Florengäßner Brunnenzeche diverse Programmhighlights: Am Musikpavillon im hinteren Bereich des Schlossgartens wird der Musikverein Niesig als Orchester den musikalischen Abend beginnen. „Hier werden unsere Gäste musikalische Highlights in hoher Qualität erleben“, verspricht Klaus Möller. Am Musikpavillon werden Pagoden aufgebaut, unter denen ein Wein- und Sektstand in diesem einmaligen Ambiente zum Verweilen einladen. Unweit des Musikpavillons befinden sich am Schlossgartenteich weitere Sitzgelegenheiten. „Von Donnerstag bis Sonntag werden wir unsere Gäste auf der Schlossterrasse in einem herrlichen Barockambiente mit Bieren, Weinen sowie Erfrischungsgetränken versorgen.“ Höhepunkt des Abends (Samstag, 10. August 2019) ist der illuminierte Schlossgarten: 10.000 Lichter werden an den Wegen angezündet und den Park in ein Lichtermeer verwandeln. Vereinsvorsitzender Klaus Möller dankte im Rahmen des Pressegespräches den Helferinnen und Helfern sowie Gönnerinnen und Gönnern, die der Florengäßner Brunnenzeche „großzügige, finanzielle Unterstützung“ zugesagt haben.

Für die Vorbereitung und Ausrichtung des Lichterfestes benötigt der Verein etwa 250 Helferinnen und Helfer. „Wir, die Florengäßner Brunnenzeiche, wollen uns gerne für unsere Stadt, unser geliebtes Fulda engagieren. Uns liegt die Geschichte Fuldas und das kulturelle Angebot unserer Bürgerinnen und Bürger sowie Gäste sehr am Herzen. Die Ausrichtung des Lichterfestes sehen wir als Aufgabe und Verpflichtung an; Es gehört zu unseren ehrenamtlichen Aufgaben für unsere Gesellschaft und Bürgerinnen und Bürger“, so Möller. Schon früh haben die Gründerväter der Florengäßner Brunnenzeche die Erhaltung und Pflege des Brauchtums als weitsichtiges Vereinsziel in § 1 ihrer Vereinssatzung aufgenommen. „Wir, die Florengäßner Brunnenzeche, kommen dieser Aufgabe gerne nach, um die Vergangenheit unserer wunderschönen Heimatstadt Fulda in Erinnerung zu bewahren“, so Klaus Möller, der ergänzte: „Licht hat für die Menschen in der Vergangenheit immer eine große Rolle gespielt. Licht bringt den Menschen Freude, Geborgenheit und Frieden. Dies wollen wir gerne tun. Wir wollen unseren Gästen aus Nah und Fern unsere Heimatstadt Fulda in einem Lichtermeer als eine liebenswerte, wunderschöne Stadt mit wundervollen, freundlichen Menschen präsentieren und wünschen uns, dass diese Erinnerung über unsere Heimatstadt in die Welt getragen wird.“ Informationen zum 6. Fuldaer Genussfestival und Lichterfest finden Sie im Programmheft. +++ ja